山城变身美食直播第一城

作者:
发布时间:2020-05-31 19:10
来源:未知
山城变身美食直播第一城


  火锅、小面……重庆凭又劲又爽的各色美食,疫情期间,掀起了直播风。2月以来,重庆食品、餐饮行集中转攻线上,据淘宝数据显示:在淘宝美食直播频道里,带动直播增速,位居全国第一。每10家美食直播间就有1家来自重庆,从街边小吃到山里土货,美食遍地直播景象,让重庆成功登顶“美食淘宝直播第一城”。
 
 
 
  今年2月29日,淘宝直播用一场“总裁火锅”的形式开启了深夜食堂,10家火锅店赶来参加。其中,重庆老板占了一半。此后的一周里,淘宝直播上2万多场美食主题的直播,重庆场次占了三分之一。
 
  “最近这个月,大概有100位主播来找来想直播我们产品。”重庆商家自嗨锅直播负责人兰俊向介绍,重庆美食在直播里十分紧俏,其品牌自去年启动直播就旗开得胜,曾创下半小时成交5000万的交易额,在食品行业一直保持领先记录。
 
  新锐品牌玩得转,老字号也紧跟节奏。重庆老字号麻花,在前两年就已经开动了直播。一些店家在疫情期间直播花样百出,有直播间炒起麻花菜,做起麻花宴,老板解释:“主要让更多人馋上重庆的美食,和宝宝们保持亲密关系。”
 
  近年来,重庆搭乘互联网迅速炼出了网红体质,美食也搭乘着互联网快线渗透大江南北。对于今年爆发的淘宝直播,商家反映更加敏锐。淘宝数据显示:每10家美食直播间就有1家在卖重庆美食;特别是2月以来,重庆食品、餐饮行业集中转攻线上,开播场次同期上涨5倍,增速全国第一;自热小火锅、火锅底料、重庆小面、麻花、牛肉干等小吃,位居在直播备受网友喜爱,位居销量前五。
 
  街头小吃到山里田间,重庆地域美食涌入直播间,本土商家美食直播发展十分迅猛。据统计,万州柠檬、巫山脆李已有上百种地域农产品进入淘宝直播间。近段时间,奉节二娃子腊肉店开动直播,把特色腊肉、重庆红糖、奉节蒸肉米粉带进了直播间,从1人观看到千人观看,直播一点点在成长,但从中已带动了10%的销量增长。
 
  “重庆美食线上转型好,所以介入直播起点也好。说重庆美食直播做得好,不仅仅是说商家多,品类多,销量好,更重要的是行业对直播的理解相较于其他地域来说,态度很积极,理解也比较透彻。”阿里淘宝运营专家驷马分析到。
 
  据淘宝直播新经济报告,重庆在全国十大直播城市排第五,仅次于北上广深,重庆已成全国直播经济发展最迅猛城市之一。基于整个美食直播的蓬勃发展,重庆还诞生了全国首家专门孵化吃播的机构。
 
  “重庆诞生吃播培训师这个新工种,折射是重庆经济互联经济升级到以‘直播+’为代表的2.0阶段。” 重庆市政府网络零售产业发展专家顾问、重庆工商大学经济学院教授沈红兵认为,疫情期间,包括火锅行业在内的重庆很多商家加码直播,用直播展示文化和美食背后故事,对于建立重庆中国火锅、江湖菜等地,并让美食从“卖”延伸到培训、文化甚至旅游各行业,带动重庆活跃气息有很好赋能功效。

TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:粤食品抽检22批次样品不合格
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

九色优选 | 跳跳猪 | 聚聚玩 | 有赚网 | 聚享游 | 快乐赚